Herzlich Willkommen bei Wildfrank, Kulinna’s Wildspezialitäten

Gutscheine erhalten Sie in den Juliusspital-Weinstuben, deren Gutscheine können auch bei uns eingelöst werden.

In unserem Betrieb wird das Wild von Meisterhand veredelt. Die Spezialitäten werden im unterfränkischen Leinach nach höchsten handwerklichen Ansprüchen hergestellt. Der Umgang mit dem kostbaren Lebensmittel Wildbret ist unserer Schwerpunkt. Wir verarbeiten sauber gestrecktes Wild zu verschiedenen Produkten. Leckere Wurst, kochfertige Bratenstücke, Grillspezialitäten oder Wildschinken sind nur ein kleiner Teil des Sortiments. Überzeugen Sie sich vom einzigartigen Wildgeschmack.

Wir sind ein EU-zugelassener Betrieb BY-60349 für Wildbret und Wildfleischprodukte.

Wir beliefern die Gastronomie, Hotellerie sowie private Wildliebhaber mit unserem Fleisch- und Wurstwaren. Unser anspruchsvoller Kundenkreis hat uns als Lieferant ausgewählt, da wir in deren Augen fachliche Kompetenz sowie Vertrauen und Qualität widerspiegeln. Darum möchten wir auch Sie als Verbraucher darauf hinweisen, dass folgende strenge Kriterien erfüllt sein müssen, um an uns liefern zu können:

• Jeder Lieferant muss den Nachweis über die Teilnahme am Lehrgang „Kundige Person” vorweisen können.
• Jeder Ankauf erfolgt unter Vorbehalt der amtlichen Freigabe.
• Kein Ankauf von Gatterwild, Fallwild (verunfalltes Wild), stark verschmutztes und unsachgemäß versorgtes Wild, rauschige Keiler.

Ausführliche Informationen zum Ankauf, insbesondere für Jäger >