Keine Wildannahme bis 30.04.2024

Verkauf von Wurst und Fleischwaren ist in dieser Zeit nach telefonischer Voranmeldung geöffnet.
Sollten Sie uns nicht erreichen, sprechen Sie bitte auf den Anrufbeantworter, wir rufen Sie zurück, (bei unserem Rückruf erscheint eine 0800 Nummer)
Sie erreichen uns auch per E-Mail, bitte die Telefonnummer angeben, unter der wir Sie zurückrufen können.

Voraussetzungen zum Ankauf von Wildbret

Wir kaufen jederzeit sauber gestrecktes Wild an.
Ankauf-Hotline: 09364 / 1082
Anrufzeit: 8.00 bis 20.00 Uhr

DOWNLOAD FORMULAR KUNDIGE PERSON

• Jeder Lieferant muss den Nachweis über die Teilnahme am Lehrgang „Kundige Person“ vorweisen können. In diesem Fall brauchen Sie lediglich nur die Bescheinigung nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 Anhang III Abschnitt IV (vollständig ausgefüllt) bei jeder Anlieferung mitbringen sowie einmalig eine Kopie der Bescheinigung der Teilnahme am Kurs zur Kundigen Person.
• Jeder Ankauf erfolgt unter Vorbehalt der amtlichen Freigabe.
• Bei Verstößen gegen die Vorschriften zur Fleischhygiene sind wir gezwungen die Kosten für Tierkörperbeseitigung, Transport, Beschau und Bearbeitung dem Anlieferer bzw. den Erleger in Rechnung zu stellen.
• Kein Ankauf von Gatterwild, Fallwild (verunfalltes Wild), stark verschmutztes und unsachgemäß versorgtes Wild, rauschige Keiler.
• Das Wild ist sofort nach der Erlegung mit Leitungswasser in Trinkwasserqualität auszuspülen. Das Wild ist so zu transportieren, dass eine Verschmutzung ausgeschlossen ist. Durch den Schuss entwertete bzw. durch Magen-, Darm oder Panseninhalt verschmutzte Wildfleischteile sind großzügig zu entfernen.
• Wildursprungsmarken, bitte an der Bauchdecke befestigen, nicht am Haupt.
• Der Ankauf von Rehwild, Rotwild, Damwild erfolgt ohne Haupt und ohne Läufe.
• Das Wild wird bei uns vor Ort in der Decke gewogen.
• Bezahlung nach Tierarztbeschau in Bar, Überweisung oder Monatsrechnung.
• Für Preise bitten wir Sie um persönliche Kontaktaufnahme.

Auf eine angenehme Zusammenarbeit und ein kräftiges Waidmannsheil
Ihr Wildfrank

Wildannahme

Unsere Annahmezeiten sind täglich nach telefonischer Absprache

Sicher haben Sie Verständnis, dass am 24. 25. und 26 Dezember und am 1. Januar eines jeden Jah­res eine Wildannahme unterbleibt.