Ein Genuss, den Sie selten finden. Das Fleisch liegt noch am Schulterknochen und bleibt so saftig und aromatisch. So gelingt Ihnen dieses herausragende Stück auch ganz einfach in der eigenen Küche.

Frikadellen gelingen auch ganz einfach von Wildfleisch. Mischen Sie verschiedene Sorten oder wählen Sie Ihren Favoriten.

Dieses aromatische Wildgericht schmeckt zu Klößen aber auch mit italienischer Pasta.

Ein Wildfond ist die Basis für Soßen und Suppen vom Wild. Legen Sie einen Vorrat an, die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig.

Der Sauerbraten ist ein Klassiker der deutschen Küche. Aus Wild gelingt er mindestens genauso gut. Probieren Sie es aus.

Eine geschmorte Rehkeule ist ein ganz besonderer Festbraten. So beeindrucken Sie Ihre Gäste.

Saftige Rippchen vom Wildschwein oder vom Hirsch. Ein deftiger und aromatischer Genuss.